西甲

健康校園政策(飲食政策)

理念

健康(kang)飲食(shi)(shi)有(you)助促進(jin)學(xue)生健康(kang)成長,本(ben)校一向(xiang)致力向(xiang)學(xue)生、教職(zhi)員(yuan)及家(jia)長持續推廣(guang)健康(kang)飲食(shi)(shi)的(de)重要性,務求(qiu)建立一個健康(kang)飲食(shi)(shi)的(de)環境,鼓勵他們(men)養成良好飲食(shi)(shi)習(xi)慣,並(bing)在生活中實踐。

目的
  1. 向所有教職員、學生、甚至乎家長及公眾人士推廣健康飲食的重要性,藉此提高社區各界的健康意識。
  2. 確保學校提供的食品質素良好,建立健康衛生的飲食環境。
  3. 培養全體師生、職工的健康飲食習慣,並於日常生活中實踐。
成員

學生事務(wu)組及健康校園小(xiao)組

行政措施
  1. 學校健康飲食安排由學生事務組統籌,成員包括老師、家長教師委員會家長代表及家長組成,協助制定及執行健康飲食政策。
  2. 每學年向教職員、家長和學生通告學校健康飲食政策及各項措施。
  3. 每學年檢視和修訂學校健康飲食政策及各項措施的執行情況。
  4. 負責統籌及推廣健康飲食講座及活動及培訓。
各項政策
午膳
1
選擇午膳供應商時,需優先考慮午膳餐盒的營養素質,具體方法是參考《選擇學校午膳供應商手冊》。
2
與午膳供應商所簽訂的合約中,必須訂明所有餐盒根據衛生署編製的《學生午膳營養指引》(2017年修訂版)製作。
3
每月向學生和家長公佈菜單前,學校需事先檢視菜單,確保不含「強烈不鼓勵供應的食品」和不供應甜品的餐款。
4
每月向學生和家長公佈已核准的菜單,包括營養資料,讓他們在知情的情況下作出選擇。
5
每月選一週連續五個上課天監察所有午膳餐盒是否符合《學生午膳營養指引》(2017年修訂版),可利用或參考衛生署提供的「學校午膳營養素質評估及回應表」作出記錄,向午膳供應商反映監察的結果,要求作出改善。該記錄應保存直至午膳供應商合約完結。
6
鼓勵帶飯同學的家長參考《學生午膳營養指引》(2017年修訂版)製作餐盒,強調午膳提供最少一份蔬菜、不含「強烈不鼓勵供應的食品」,例如油炸食物或鹹蛋、鹹魚等及不供應甜品。
7
如發現學生自攜的午膳不符合健康飲食的政策,學校將採取與家長協定的措施處理。
8
本校開放地下飯堂供學生及教職員工進行午膳及學生分三輪進行午膳,以確保學生有充裕的時間進食。
9
推廣吃水果的習慣,與午膳供應商及家長擬定水果供應的安排(學生自行攜帶/午膳供應商提供),令學生在校內每天食用最少半份水果。
小食
(包括食物和飲料)
1
選擇小食供應商時,需優先考慮小食的營養素質,具體方法是參考衛生署編製的《學生小食營養指引》(2018年修訂版),禁止售賣「少選為佳」的小食。
2
每學年2次監察小食部和自動售賣機所有貨品,確保不售賣「少選為佳」的小食,具體方法是利用衛生署提供的「學校小食營養素質評估及回應表」作出記錄,向營運商反映監察的結果,要求作出改善。該記錄應保存直至營運商合約完結。
3
鼓勵家長參考《學生小食營養指引》(2018年修訂版),切勿提供「少選為佳」的食物和飲料,例如薯片、朱古力、牛油曲奇等高油、鹽、糖的食物,家長可預備新鮮水果、水煮蛋或原味餅乾等的健康小食,強調小食是當感到肚餓時才需要和不應影響下一餐的胃口。
4
禁止在校內推廣「少選為佳」的小食及拒絕接受有關製造商贊助校內活動。
5
要求小食部及自動售賣機推廣「宜多選擇」小食,擺放「宜多選擇」小食在當眼的位置。
6
鼓勵學生多喝清水,確保學生能享用安全飲用水。
7
如發現學生自攜的小食不符合健康飲食的政策,學校將採取與家長協定的措施處理。
8
不要以食物作獎賞,避免與健康飲食的習慣及信息違背。
檢討修訂

每年須(xu)作(zuo)檢討(tao)一次,以檢討(tao)現(xian)況及(ji)草擬需修定的(de)(de)政策(ce)內(nei)(nei)容(rong),並(bing)確保政策(ce)內(nei)(nei)的(de)(de) 各項(xiang)目得到切實的(de)(de)執行(xing)及(ji)獲得應有的(de)(de)人力和物力的(de)(de)支援。

全港學界開心「果」日大行動

本校(xiao)(xiao)(xiao)一(yi)向(xiang)注意培養學(xue)生有良好(hao)的(de)飲(yin)食(shi)習慣,除了參(can)(can)與衛生署「至『營(ying)』學(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)認證(zheng)計(ji)劃」外,也參(can)(can)加由(you)衛生署舉(ju)辦的(de)「開心『果(guo)』日大行動」 (詳情請瀏覽網頁)。我們鼓勵(li)全校(xiao)(xiao)(xiao)師(shi)生在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)內一(yi)起(qi)吃(chi)水(shui)果(guo)。家(jia)(jia)長(chang)可以為子女預(yu)備不同種類的(de)水(shui)果(guo),例如(ru):蘋果(guo)、士多啤梨(li)、橙、香蕉等。另(ling)外,家(jia)(jia)長(chang)也可將水(shui)果(guo)切好(hao)並(bing)以食(shi)物盒盛(sheng)載,讓子女方便(bian)攜帶及進(jin)食(shi)。還有於午(wu)(wu)膳(shan)時(shi),在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)訂購午(wu)(wu)膳(shan)的(de)學(xue)生會由(you)午(wu)(wu)膳(shan)供應(ying)商提供水(shui)果(guo),由(you)家(jia)(jia)長(chang)自備午(wu)(wu)膳(shan)的(de)學(xue)生,則請自行預(yu)備水(shui)果(guo)於飯後(hou)進(jin)食(shi)。此活動旨在(zai)促進(jin)家(jia)(jia)校(xiao)(xiao)(xiao)合作,在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)園和(he)家(jia)(jia)庭營(ying)造有利(li)於每天吃(chi)水(shui)果(guo)的(de)環境和(he)氣(qi)氛。

為促進子女(nv)有(you)良好及健(jian)康(kang)(kang)(kang)的飲食(shi)(shi)習慣,敬(jing)請家長積極配合,並鼓勵子女(nv)參(can)與這項活動。另外,藉此再(zai)一次(ci)鼓勵家長及學生(sheng)注意飲食(shi)(shi)健(jian)康(kang)(kang)(kang),多留(liu)意健(jian)康(kang)(kang)(kang)飲食(shi)(shi)資(zi)訊,以(yi)至(zhi)能夠讓學生(sheng)健(jian)康(kang)(kang)(kang)成長(詳見(jian)衛生(sheng)署【推動校園(yuan)健(jian)康(kang)(kang)(kang)飲食(shi)(shi)】計劃)。

水果營養資訊及(ji)水果食譜可瀏覽(lan)衛生署網頁:

衛生署【推動校園健康飲食】計劃

健康飲食(shi)有(you)助促進學(xue)(xue)生(sheng)健康成(cheng)長,對預防肥(fei)(fei)胖、心臟病、糖尿病、癌(ai)症(zheng)等慢性疾病至為重要,惟(wei)現(xian)時本港學(xue)(xue)生(sheng)因(yin)種種原(yuan)因(yin),普遍未能遵行健康飲食(shi)原(yuan)則(ze)。本港的(de)(de)學(xue)(xue)學(xue)(xue)肥(fei)(fei)胖率更由十年前的(de)(de)約每六位(wei)學(xue)(xue)學(xue)(xue)有(you)一(yi)位(wei)屬肥(fei)(fei)胖,飆(biao)升至現(xian)時的(de)(de)約每五(wu)位(wei)有(you)一(yi)位(wei),所以培養學(xue)(xue)生(sheng)保(bao)持良好飲食(shi)習(xi)慣已是刻不容緩。

為(wei)(wei)使(shi)全(quan)港學生(sheng)(sheng)能(neng)(neng)健康(kang)成(cheng)長和提升他們的(de)學習(xi)能(neng)(neng)力,衛生(sheng)(sheng)署每年(nian)都舉辦「至(zhi)『營』學校(xiao)認(ren)證計劃」,透過執行各項措施(shi)落實早前訂定(ding)的(de)「學校(xiao)健康(kang)飲(yin)(yin)食政策」,以營造一個健康(kang)飲(yin)(yin)食環境,幫助學生(sheng)(sheng)養成(cheng)良(liang)好飲(yin)(yin)食習(xi)慣。為(wei)(wei)鼓勵學生(sheng)(sheng)在生(sheng)(sheng)活中實踐健康(kang)飲(yin)(yin)食,希望貴家長能(neng)(neng)與(yu)學校(xiao)攜(xie)手合作,作出配合,詳情如下:

自行預(yu)備(bei)午膳予學生(sheng)的(de)(de)(de)(de)家長(chang),請(qing)參(can)考 ;午膳應(ying)提(ti)供(gong)(gong)最(zui)少(shao)(shao)一份蔬菜(即(ji)半碗煮(zhu)(zhu)熟的(de)(de)(de)(de)蔬菜)和(he)不(bu)含(han)「強(qiang)烈不(bu)鼓勵」的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(例如油(you)(you)炸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)、鹹(xian)魚(yu)、鹹(xian)蛋或臘腸等(deng)鹽分(fen)極高的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu))及不(bu)供(gong)(gong)應(ying)甜品(pin)。穀物(wu)(wu)(wu)類(lei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)、蔬菜和(he)肉(rou)類(lei)佔飯盒容(rong)量(liang)的(de)(de)(de)(de)比例分(fen)別應(ying)為(wei) 3:2:1(即(ji)最(zui)多是(shi)飯/粉/麵(mian),其次是(shi)蔬菜,最(zui)少(shao)(shao)是(shi)肉(rou)類(lei))。在小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)安排方面,請(qing)參(can)考《學生(sheng)小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)營(ying)(ying)養(yang)指引(yin)》2,切勿(wu)提(ti)供(gong)(gong)「少(shao)(shao)選為(wei)佳」的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)和(he)飲(yin)料(例如炸薯片、朱古(gu)力、牛油(you)(you)曲奇、糖果(guo)(guo)、汽(qi)水(shui)、加(jia)糖果(guo)(guo)汁(zhi)或檸檬茶等(deng)高油(you)(you)、鹽、糖的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu))。家長(chang)可(ke)選擇(ze)新鮮(xian)水(shui)果(guo)(guo)、水(shui)煮(zhu)(zhu)蛋、低脂奶、低糖豆漿(jiang)或原味餅乾等(deng)作為(wei)健(jian)康(kang)小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。家長(chang)亦可(ke)到香港營(ying)(ying)養(yang)學會網站的(de)(de)(de)(de)「有『營(ying)(ying)』小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)資料庫」 查(cha)閱那(nei)些在市(shi)面有售而(er)符合「綠燈小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)」及「黃燈小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)」定(ding)義的(de)(de)(de)(de)小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。此外,家長(chang)還可(ke)以(yi)利用在衛生(sheng)署健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)專題網站的(de)(de)(de)(de)「小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)營(ying)(ying)養(yang)分(fen)類(lei)精(jing)靈(ling)」,為(wei)附營(ying)(ying)養(yang)標籤的(de)(de)(de)(de)包裝(zhuang)小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)進行營(ying)(ying)養(yang)分(fen)類(lei)。進食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)小(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)時間和(he)分(fen)量(liang)應(ying)以(yi)不(bu)應(ying)影響學生(sheng)下一餐的(de)(de)(de)(de)胃口為(wei)原則。

除校方為學生每星期(qi)所提供的兩次(ci)水果(guo)外,希(xi)望家長能鼓(gu)勵(li)和確保學生每天進食(shi)1至2個中型水果(guo)。

參考資料

衛生(sheng)署《小(xiao)學生(sheng)午膳營養(yang)指引》及《學生(sheng)小(xiao)食營養(yang)指引》

《學生午膳營(ying)(ying)養指引(yin)》、《學生小食(shi)營(ying)(ying)養指引(yin)》和「致(zhi)家長(chang):每天給孩子吃水果(guo)以改(gai)善健康」可(ke)參閱衛(wei)生署「」專題(ti)網站 

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